Perfil del egresado

El egresado de la Especialización en Evaluación y Control de Calidad en la Industria Alimentaria, tendrá las siguientes competencias:

• Resolver problemas prácticos de aseguramiento y control de calidad en la industria alimentaria, y de desarrollo de productos.
• Realizar un efectivo ejercicio profesional a nivel industrial, comercial o institucional, estando capacitado para diseñar, supervisar, gerenciar y evaluar los sistemas de calidad involucrados en la manufactura y el procesamiento de alimentos, así como para medir y evaluar los parámetros de calidad que caracterizan a los alimentos.
• Aplicar las herramientas necesarias para desarrollar nuevos productos alimenticios a nivel industrial.